至少开了10年以上！人均不超过20元，打卡都江堰小吃界天花板，一口就能吃出灌县味道～
每个城市都有自己的专属「味道」
都江堰有超多小吃
而那些开了十年以上的老店
踩雷机率小到几乎为零
来看看你坚持得了第几家
能忍住不流口水
01
兄妹烩面
藏在白果巷里的兄妹烩面
有水灵妹心心念念的油茶
油茶一定要趁早
来晚了就吃不到
早起吃一碗“油茶馓子”
是曾经灌县人的习惯
这个小巷子里的油茶
也是父母辈们年轻时就常常光顾的
除了油茶
烩面和小饺子也很值得品尝的
毕竟做了二十多年的烩面
除了是很多人记忆里的味道
还是你来到都江堰可以为此而踏足的理由
地址：都江堰市白果巷6-8号
营业时间：07：30-19：30
人均：15元
02
文革葱葱卷
葱葱卷是必须要吃的特色小吃
大街小巷到处都有卖的
面皮儿极薄
每块面皮裹几根萝卜丝和海带丝
边吃边往里面浇调料
文革葱葱卷可以算在都江堰人的独家记忆
开了很多年
店面样子基本不变
很难得的是味道也没变过
油炸葱葱卷不一样的是里面包裹的是土豆
每一口都是酥脆的
除了葱葱卷
土豆花儿也是必点
现在的土豆花儿五花八门
但是在这里能吃到小时候的味道
地址：都江堰市五桂桥街巷内
营业时间：08：00-18：00
人均：11元
03
钟鸭子
“到都江堰，吃钟鸭子”
传承四代的都江堰非遗美食
以传统技法和自制秘料制作的卤鸭为特色
简直就是我们心尖上的宝贝
一只鸭子在他们手里有好几种做法
感觉浑身都是宝
甜皮鸭、五香鸭腿、卤鸭肠......
都是好评不断的
所有菜品每天几乎都能卖完
一定要赶早
今天水灵妹要推荐的是
甜皮鸭腿/鸡腿
从小吃到大
周末第一站必须安排钟鸭子啃腿腿
地址：都江堰市北街47号
营业时间：09：00-21：00
人均：10元
04
赵卖面
赵卖面是都江堰的老字号老店
面食口感特别好
弹性足
韧性强
一碗又粗又有嚼劲的甜水面
在秘制佐料里面裹一圈
让面的“周身”都沾上调料
一根一根得吸到嘴里
这才是对甜水面应有的尊重
他们家有名的小饺子
中间捏住
两头留白
小小巧巧的饺子
一口一个
红糖辣子浇上去
色泽鲜亮
麻辣回甜
地址：都江堰市杨柳河街旁
营业时间：08：30-19：00
人均：19元
05
胡记蛋烘糕
噔噔噔噔...怎么能少得了胡记蛋烘糕
巧克力、沙拉、奶油、肉松、大头菜......
你最爱哪样
水灵妹想大声告诉你
“请尝试一次奶油+大头菜”
你会有惊喜的！
蛋烘糕可以说是最平价的街边小吃之一
平凡的材料
简单的制作
香软的蛋皮
随意搭配其中的内馅儿
包罗万象
地址：都江堰市五桂桥与建设路交叉口西南50米
营业时间：15：00-21：00
价格：小蛋糕7元/份，蛋烘糕5元/个
06
军屯锅盔
说起四川人对锅盔的热爱
几乎每条街上都能寻觅到锅盔点
几乎没有人没吃过锅盔
并且把锅盔和肥肠粉组cp这件事
大家也都自然而然的接受
但油油的外壳+满满的肉馅
水灵妹常常一边吃一边问自己
这难道不是长胖神器吗
不过我还是想问一句
你喜欢牛肉馅的还是猪肉馅的
真是牛肉馅有牛肉馅的霸道
猪肉馅有猪肉馅的鲜香啊～
军屯锅盔的另一个名字「酥锅盔」
可以解释它的完美形态就是酥
酥到每咬下一口都会掉渣
地址：都江堰市五桂桥天维街110号
营业时间：10：00-21：00
价格：6元/个
07
胥家冷串串
按自己的份随便拿
想吃多少吃多少
麻辣鲜香
每样菜都很新鲜
色香味俱全
不会因为它凉而失去本身的鲜香
吃上一口就简直停不下来
冷串串的汤汁是用骨头熬制而成
再加入多种调料和炒熟的芝麻做成的
将菜品放入汤汁中来回翻转
被汤汁浸透全身的串串还滴着红油
味道很浓郁
菜品被芝麻红油包裹着
浓烈的红油慢慢滴落
地址：都江堰市灌口镇五桂桥陈家巷43-44号营业时间：09:00-22:00
08
新繁牛肉豆花
这是真资格的都江堰老店了
豆花有牛肉豆花和醉豆花两种
醉豆花里面放的是醪糟和白糖
牛肉豆花里的牛肉劲道有嚼劲
豆花很嫩
一抿就化
麻麻辣辣的
很有特色
不只是豆花
黑芝麻水饺也是一大亮点
全手工水饺
肉馅十足
黑芝麻是直接淋在上面的
和饺子一起入口吃肉的同时还有嚼黑芝麻碎的口感
地址：都江堰市杨柳河街67号
营业时间：10:00-19:00
价格：豆花（7元/碗），黑芝麻水饺（12元/小碗）
09
二姐炸土豆
一家老店
一个味道
十年不变的初心
二姐炸土豆是最深刻的理解
二姐炸土豆已经在这里十余年了
后来这边正巧修了个美食街
他们就从路边摆摊挪到了这个店面里面
自己选好菜品
等老板娘动手油炸
二姐家的菜品也是逐年增多
满足了大众的口味
把客人选好的菜倒进油锅
凭多年的经验迅速将已熟的菜品捞起
将所有的菜品起锅控制在最好的口感
蘸水自兑，也分干、湿两种
喜欢甜点或者辣点自己调就好啦
地址：都江堰市中山路19号13栋附16号
营业时间：11:00-19:00
人均：20元
10
叶婆婆豆浆馍馍
叶婆婆豆浆馍馍用的豆浆
是用石磨每天现磨出来的
桑叶的清新和香醇的豆味儿融合在一起
口感松软化渣
说起都江堰的传统面点
豆浆馍馍大家都不陌生
淡淡的甜、桑叶的清新和香醇的豆味儿融合在一起
口感松软化渣
美味又健康
地址：都江堰市瑞莲街71号
营业时间：07:00-17:00
人均：4元
11
北街米线
说到米线
“北街米线”这家老字号必定榜上有名
将近有20年了吧
生意一直很好
很多本地人都喜欢在这儿吃
足以说明其味道的巴适
曾经这附近还有个学校
北街米线算是陪着那代人
走过了一段难忘的青春岁月
08年过后学校都搬离
但这十几年间依然有很多人专程来这吃碗米线
招牌是牛肉米线
但水灵妹觉得最经典的
当属牛排双绍（牛肉加排骨绍子）
米线有点粗
不属于第一口惊艳
但是越吃越香
地址：都江堰市北街19号
营业时间：07:30-18:30
人均：13元
12
老五米线
北街米线附近
还有一家老五米线
主要由几位婆婆打理着
老五米线
创始于1992年是一家老牌米线店
味道一直都很巴适
让吃过的人都念念不忘
每天都有固定的老顾客来回味
当天早上做好的煎蛋
以及各种绍子整齐有序的摆放在锅边
看上去就很有食欲
泡椒肉丝米线强烈推荐
酸爽入味又好吃
当然啦胃口好且喜欢吃米线的小伙伴
可以来一碗泡海椒、豇豆、酸菜、鸡杂
笋子、牛肉、排骨......的全绍米线
超级爽
（全绍米线35元/碗）
地址：都江堰市北街39号
营业时间：07:30-17:30
人均：14元
13
乐以里
这家店看起来很“年轻”
介于怀旧和小清新风格
实则是一家老店
一家人分工明确
热情服务
氛围也特别好
主卖小饺子、甜水面、酥肉豆花儿
老灌县油茶、烧麦
当然
这一碗小饺子和甜水面
在逛街逛累的时候填填肚子
是说不出的温暖感受
地址：都江堰市曾家巷25号
人均：20元
14
西川锅盔
几平米的小屋里
一边摆放着打锅盔的木桌
一边摆放着供人歇息的长椅
从来客交谈的熟络中不难发现
大多都是常来的熟客
据师傅说
他83年就开始和锅盔打交道
这一来就是三十多年
老手法、土炉子......
一直坚持用传统方式来做最纯粹的味道
锅盔只卖白面、红糖两种
水灵妹本想两种味道各来一个
不巧的是当时没有红糖
但是真的也被白面惊艳到了
地址：都江堰市西川街31号（三和园斜对面）
人均：10元
15
漩口锅盔
牛肉、鲜肉、酥糖、红糖、椒盐、白面
漩口锅盔真正的将锅盔届的经典款都一网打尽
种类相当齐全
而在众多锅盔中
还有一款限量版——芝麻酥糖锅盔
芝麻铺满整个面皮
吃起来脆香无比
做这个锅盔实在太耗时间
九个一锅
一锅要一小时
小店经营多年
到这里买锅盔已成为一部分人的习惯
味道也绝对巴适
听父辈讲
二三十年前
店家还会端着个托盘
盖上一张布
端起锅盔在班车上卖
所以吃漩口锅盔对很多人来说不仅是一种味道
更是一种情怀
地址：都江堰市学府路杜鹃巷解放小区农贸市场内
人均：5元
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【听说 都在看】